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食之契約黃油烤饅頭收益分析

時間:2019-07-02 13:25:49  來源:網(wǎng)絡(luò)  作者:未知

食之契約黃油烤饅頭在餐廳后期收益怎么樣?怎么擴大收益?來看看小編帶來的食之契約黃油烤饅頭收益分析。

用不含胃口大開這類概率技能的普通饗靈進行測試,與理論數(shù)據(jù)對比,

理論收益最大化數(shù)據(jù)(無概率成分,所有條件最優(yōu)化的理想情況)

Ps:黃油烤饅頭=70s進餐時間;

16級餐廳:12張桌子、1小時=617份;

18級餐廳:13張桌子、1小時=668份;

20級餐廳:14張桌子、1小時=720份;

【測試情況】

先用配置(2位服務(wù)員,2個客流饗靈):

餐廳:20級,14張桌子;

三明治主管;

燒餅+果凍服務(wù)員;

串串香+爆米花廚師;

結(jié)果:1小時賣出722份;

分析:對比上面的理論數(shù)據(jù),已經(jīng)達到20級餐廳的最大化收益。所以哪怕餐廳20級,如果單一售賣黃油烤饅頭,那么2位服務(wù)員+2個客流饗靈就足夠,也就是跟以前的配置一樣,無變化;

附加測試:用布丁主管,草莓+燒餅服務(wù)員,串串香+爆米花廚師,做了第二次測試,1小時賣出1059份,如圖3;對比上面的基礎(chǔ)測試,相當于疊加之下,胃口大開的生效幾率達到47%,跟以前的測試結(jié)果相似。